Les protéines lentes se composent de protéine d’oeuf ou de caséine provenant du lait ou d'un mélange des deux. Leur objectif est différent de celui des protéines rapides. En effet, les protéines lentes permettent d'apporter des éléménets nutritifs aux muscles jusqu'à 7 heures après leur ingestion. Elles vous permettront ainsi d’éviter la fonte musculaire appelé aussi catabolisme musculaire et seront idéales également en tant que substitut de repas lors d'un régime dont l'apport calorique est contrôlé. Pour une meilleure assimilation, nous vous conseillons de prendre votre protéine entre les repas et aussi au moment du coucher. Les protéines lentes permettront ainsi à vos muscles de mieux récupérer des efforts de la journée en étant alimenter pendant de longues heures de sommeil et sans repas.

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